国家食品药品监督管理局


关于认真做好2005年元旦、春节期间食品药品监督管理工作的通知


国食药监办[2004]615号



各省、自治区、直辖市食品药品监督管理局（药品监督管理局），北京市食品安全办：

　　2005年元旦、春节即将来临，为确保“两节”期间广大人民群众饮食用药安全，维护食品药品市场秩序和社会稳定，现就做好2005年元旦、春节节日期间食品药品监督管理工作有关要求通知如下：

　　一、各省（区、市）食品药品监督管理部门要在加强日常监管的基础上，进一步加大对全国重点旅游城市和景区的食品、药品、医疗器械监督管理；要切实加强与相关部门的协调、配合，采取有效措施，及时发现和坚决打击利用节日进行制售假劣食品、药品、医疗器械的违法行为。

　　二、各省（区、市）食品药品监督管理部门要在元旦、春节之前，分别组织有关部门对辖区内的旅游城市和景区的食品、药品、医疗器械市场进行一次检查，依法查处和取缔各种形式的无证经营和违法经营活动。

　　三、各省（区、市）食品药品监督管理部门要在总结历次节假日期间食品、药品、医疗器械监督管理工作的基础上，制定本部门“两节”期间的食品安全综合监管及药品、医疗器械监督管理工作总体方案，有针对性地加强监督检查工作。对那些容易在“两节”期间出现的制售假冒伪劣食品、药品、医疗器械等违法犯罪活动，要作为打击和整治的重点，并做好事先分析、安排和部署工作。

　　四、要加强农村市场的监管工作。“两节”期间，各省（区、市）食品药品监督管理部门要积极协调相关部门，切实加强农村食品、药品、医疗器械市场的监督管理工作，充分发挥农村药品监督、供应网络的作用，防止假冒伪劣食品、药品、医疗器械乘机流入农村市场，危害广大农民的利益。

　　五、要积极协调有关部门，加强对本地区重点旅游城市、景区景点、服务单位以及食品市场供应单位的食品监督管理，做好食品安全的综合监督工作。对重大食品安全事故，要及时协调有关部门对病人予以救治，并组织有关部门对事故进行调查处理。

　　六、积极推进食品、药品市场信用体系建设。“两节”期间，各地要抓住有利时机，通过新闻媒体等各种形式，大力开展诚信和职业道德宣传教育，倡导守法诚信经营，强化生产经营者的诚信意识，增强企业自律和消费者的自我保护能力，预防失信行为，努力营造公平竞争、规范有序的良好市场信用环境。

　　七、要切实加强节日期间的值班工作。2005年元旦、春节期间，各省（区、市）食品药品监督管理部门要提前安排好节日值班，保证每天24小时通讯联络畅通。对辖区内发生的重大食品、药品安全事件，应及时上报信息，并采取有效措施及时予以处置。
　　国家食品药品监督管理局值班电话：（010）68316825
　　传真：（010）68310909


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　国家食品药品监督管理局
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 二○○四年十二月二十七日


国内贸易部


关于印发《生猪屠宰证、章、标志牌管理办法》的通知
1998年2月27日，国内贸易部


各省、自治区、直辖市、计划单列市贸易（商业、商务）厅（局、委、办），湖南省财贸办，新疆建设兵团贸易局：
为规范生猪屠宰有关证、章、标志牌的管理，根据国务院《生猪屠宰管理条例》和我部《生猪屠宰管理条例实施办法》，特制定《生猪屠宰证、章、标志牌管理办法》，现予发布实施。

附件1：生猪屠宰证、章、标志牌管理办法
第一条 为规范生猪屠宰证、章、标志牌的管理，根据《生猪屠宰管理条例》及其《实施办法》和有关规定，制定本办法。
第二条 本办法所称生猪屠宰证、章、标志牌包括：
（一）《屠宰执法监督检查证》、《屠宰技术人员资格证书》、《肉品检验人员资格证书》；
（二）肉品检验合格验讫印章，无害化处理印章；
（三）定点屠宰厂（场）标志牌；
（四）国务院商品流通行政主管部门规定设置的其他证、章、标志牌。
第三条 国务院商品流通行政主管部门负责全国的生猪屠宰证、章、标志牌的管理工作。负责统一规定证、章、标志牌格式，制作《生猪屠宰执法监督检查证》。
第四条 省级人民政府商品流通行政主管部门负责本行政区域内的证、章、标志牌的管理工作。负责按照国务院商品流通行政主管部门统一规定的格式，制作《屠宰技术人员资格证书》、《肉品检验人员资格证书》，负责定点屠宰厂（场）标志牌的统一编号，负责发放《生猪屠宰执法监督检查证》、《肉品检验人员资格证书》。
第五条 市、县人民政府商品流通行政主管部门负责本行政区域内的生猪屠宰证、章、标志牌的管理工作。负责制作并发放肉品检验合格验讫印章、无害化处理印章，定点屠宰标志牌；负责发放《屠宰技术人员资格证书》。
第六条 各级人民政府商品流通行政主管部门应当建立健全生猪屠宰证、章、标志牌管理制度，严格制作、保管、审核、发放手续。证、章、标志牌的发放情况要向上级商品流通行政主管部门备案。
第七条 经市、县人民政府审查、确定的定点屠宰厂（场）的标志牌，应悬挂在企业门前显著位置，以便接受监督检查。
第八条 《屠宰技术人员资格证书》、《肉品检验人员资格证书》、《屠宰执法监督检查证》必须加盖发证单位印章方为有效。
第九条 生猪屠宰执法、屠宰技术、肉品检验人员证书必须用钢笔或毛笔填写。
第十条 严禁伪造、涂改、买卖、租用、转借生猪屠宰证、章、标志牌。
第十一条 市、县人民政府商品流通行政主管部门对定点屠宰厂（场）定期审核，发现违反《生猪屠宰管理条例》及其《实施办法》规定的，应当由发放单位收回其证、章、标志牌。
第十二条 发放生猪屠宰证、章、标志牌，可以依照有关法律法规收取工本费。
第十三条 本办法自发布之日起施行。

附件2：证、章、标志牌格式
（一）
----------------------------------
| |
| ×××号 |
| |
| 生猪定点屠宰厂（场） |
| |
| ×××人民政府 |
| |
----------------------------------
（二）
× ×
× ×
--------------
年 月 日
--------------
检验合格
（三）
／＼
|非| ／ 高 ＼ ------------
|食| ／ ＼ | 食用油
|用| ／ 温 ＼ ------------
----------------
（1） （2） （3）
＼ 销 ／ ／ ＼
＼／ ／复 制＼
／毁＼ ＼ ／
／ ＼ ＼ ／
（4） （5）
（四）
------------------------------------------------------
| | |
| | 肉品检验人员 |
| | |
| | |
| | 资 |
| | 格 |
| | 证 |
| | 书 |
| | |
| | |
------------------------------------------------------
------------------------------------------------------
| | |
| 经----省（市、区） | 照 |
| 贸易（商业、商务）厅 | |
| （局、委）岗前技术培 | 片 |
| 训，考核合格，特发 | |
| 此证。 | 发证单位印章 |
| |------------------------|
| 发证机关： | 姓名 性别 |
| |------------------------|
| | 出生年月 |
| 年 月 日 |------------------------|
| | 编号 |
------------------------------------------------------
（五）
------------------------------------------------------
| | |
| | 屠宰技术人员 |
| | |
| | |
| | 资 |
| | 格 |
| | 证 |
| | 书 |
| | |
| | |
------------------------------------------------------
------------------------------------------------------
| | |
| 经----省（市、区）--| 照 |
|（市）县贸易（商业、商务） |
|局（委）岗前技术培训，考| 片 |
|核合格，特发此证。 | |
| | 发证单位印章 |
| |------------------------|
| 发证机关： | 姓名 性别 |
| |------------------------|
| | 出生年月 |
| 年 月 日 |------------------------|
| | 编号 |
------------------------------------------------------
说明：
（一）标志牌
1、标志牌为铜质材料，外框尺寸为600ｍｍ×370ｍｍ。
2、“生猪定点屠宰厂”或“生猪定点屠宰场”的字体为宋体，字的宽、高为55ｍｍ×65ｍｍ。其中，“生”字左边距标牌左边框60ｍｍ，距标牌上边缘为150ｍｍ，字间距为16ｍｍ。
3、标牌上其他字体为黑体，字的宽、高为35×35，字的开头和结尾分别与“生猪定点屠宰厂（或场）”的两端对齐，编号为省、市、区和市、县的简称加上批准号（如河北石家庄的编号为冀石屠准字第×××号），距标牌上边缘为35ｍｍ，“人民政府”为市、县人民政府名称，距标牌下边缘为25ｍｍ。
4、字均为黑色。
（二）检验合格验讫印章
1、铜质材料，日期可调换。
2、印章直径75ｍｍ，“××××”为厂（场）名，要刻制全称。
3、印章中上线距圆心5ｍｍ，下线距圆心10ｍｍ。
4、字体均为宋体。
（三）无害化处理印章
（1）长80ｍｍ，宽37ｍｍ；
（2）等边三角形，边长各45ｍｍ；
（3）长45ｍｍ，宽20ｍｍ；
（4）对角线长60ｍｍ；
（5）菱形，长轴60ｍｍ，短轴30ｍｍ。
（四）（五）
边框尺寸：内芯182ｍｍ×125ｍｍ；封面185ｍｍ×131ｍｍ；《肉品检验人员资格证书》封面为古铜色，《屠宰技术人员资格证书》封面为绿色，二者均为烫金字。“屠宰技术人员”、“肉品检验人员”字样为长体宋体，2号字，“资格证书”字样为楷体，小初号字。